La Stevia es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales, obtenido a partir de las hojas de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar. Tiene 0 calorías. Es ideal para diabéticos ya que nivela la glucosa en sangre. Se puede tomar como té o usar como endulzante líquido.
Una de sus propiedades más importantes es su rol hipoglucémico, en personas que padecen diabetes tipo II. Actúa directamente restaurando las células beta del páncreas, mejorando de esta forma la producción de insulina. La stevia presenta actividad hipotensora y cardiotónica, regula la presión y los latidos del corazón.

Presentación: Bolsita de 25 g de Stevia.

Infusión: 1 cucharadita de Stevia en una taza de 200 cc, agregar agua hirviendo.